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Clips/Kurzvideos

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Die Tajine

Die abwechslungsreiche Küche nordafrikas aus der Tagine ist einzigartig. Hier geben wir euch ein gelingsicheres Rezept, was ihr vielfältig abwandeln könnt.

Fische im Ganzen grillen!

Fleisch kann jeder grillen kann jeder? Denkste!  Fische im Ganzen zu grillen, das ist schon eine besondere Herausforderung! Wir zeigen euch wie es richtig geht.

Schweinekoteletts mit Espressokruste

Solche Schweinekoteletts habt ihr bestimmt noch nie zubereitet. Von dieser Gewürzmischung werdet ihr absolut begeistert sein!

Ribeye-Steak in Butter gereift I

Fleisch in Butter reifen lassen? Völliger Quatsch? Oder steckt ein Geheimis dahinter? Genau das zeigen und erklären wir euch.

Ribeye-Steak in Butter gereift II

Im 2 Teil des Videos zum Thema "Butterreifung" lösen wir das Geheimnis auf, und zeigen euch die finale Zubereitung.

Aus Resten das Beste: Leckere Brotaufstriche

Wusstet ihr eigentlich, dass jeder Haushalt im Jahr ca. 80 kg Lebensmittel wegschmeißt? Dabei kann man aus so vielen Sachen noch leckere Gerichte zaubern.

Die Weihnachtsgans

Alle Jahr wieder und immer die gleiche Frage: Wie bereitet man die perfekte Weihnachtsgans zu?

Gefüllte Süßkartoffel

Das Leid aller Griller - keine Ideen zum Thema Beilagen. Oder wie wäre es einfach mal mit Gemüse auf dem Grill?

Tomahawk-Steak aus der Glut

Ein Steak direkt auf der Holzkohleglut zubereiten? Klingt im ersten Moment völlig verrückt - aber das Ergebnis ist der absoluter Hammer!

Der Keramikgrill

Ist der Keramikgrill wirklich der beste Kohlegrill der Welt? Was unterscheidet ihn von allen anderen Kohlegrills und wie funktioniert er?