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Die Königsklasse: Saucen

Die Königsklasse: Saucen

In diesem Online-Kurs zeigen wir euch die Herstellung einer Sauce von A bis Z. Vom Jus, Fond, einen Ingwer-Limetten-Jus, Rosmarin-Jus, Honig-Kardamon-Jus, Orangesauce und eine Riesling-Zabaione.  Aber auch einen leckere Vinaigrette zum Salat und unter anderem noch eine raffinierte Dessertsauce.

 

Verfügbarkeit: Dauerhaft

Anzahl Folgen: 9!